أنجز مجموعة من تلامذة ثانوية جعفر الفاسي (مديرية مولاي رشيد-الدارالبيضاء)، ربورتاجا مصورا تحت عنوان “رحلة الخبز الكارم”، سلطوا من خلاله الضوء على ظاهرة الخبز اليابس، والذي يمثل ظاهرة مسكوت عنها في المغرب، في الوقت الذي ما فتئت فيه الأمم المتحدة تشدد على ضرورة تسليط الضوء والتوعية بأهميةالحد من ظاهرة ‘هداء الطعام.

وكان تقرير مُؤشر هدر الأغذية في المغرب لعام 2021، الصادر عن برنامج الأمم المتحدة للبيئة والمُنظّمة الشريكة “WARAP”،  كشف أن 3.3 مليون طن من المواد الغذائية في المغرب لم تُتح الاستفادة منها، وانتهى بها المطاف في القمامة في 2019.

وتابع التقرير نفسه، أن حصّة الفرد المغربي من إهدار الطّعام سنويا تصل إلى 91 في المائة، وأن ما يقارب 90 في المائة من الأسر المغربية تقوم بإهدار الأطعمة، لا سيما في شهر رمضان، إذ تشتري كمّيات كبيرة لا تستهلك منها سوى القليل.