تعتبر السلطة من الأطباق الأساسية لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد على فقدان الوزن، مثل الألياف التي تعمل على سد الشهية. وللتخلص من دهون البطن في أسبوع واحد، يجب أن تحتوي السلطة على أنواع محددة من الخضروات، وهي:

1- الفلفل الأخضر

يلعب الفلفل الأخضر دورًا مهمًا في تحسين عملية التمثيل الغذائي بالجسم، لاحتوائه على مركب كابسيسين الذي يساعد على حرق الدهون، ومن ثم فقدان الوزن.

2- البصل

على الرغم من رائحة البصل النفاذة ومذاقه القوي، إلا أنه يتميز بقلة السعرات الحرارية وقدرته على تعزيز معدل الأيض بالجسم، لذلك فهو من الخضروات التي يجب أن تكون موجودة في طبق السلطة.

3- الخيار

يتميز الخيار بسعراته المنخفضة، واحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، فضلًا عن محتواه المرتفع من الماء الذي يعمل على ترطيب الجسم وتعزيز معدل التمثيل الغذائي.

4- الطماطم

تحتوي الطماطم على نسبة عالية من فيتامين سي والكالسيوم، وكلاهما من العناصر الغذائية التي تساعد على حرق الدهون العنيدة بالجسم، خاصةً الدهون المتراكمة بمنطقة الخصر.

5- الخضروات الورقية

تساعد الخضروات الورقية -مثل الخس والملفوف والجرجير- على فقدان الوزن، لاحتوائها على الألياف التي تساهم في الشعور بالشبع، ومضادات الأكسدة التي تعمل على تعزيز معدل الأيض بالجسم.

6- الجزر

يعتبر الجزر من الخضروات الصحية التي تساعد على فقدان الوزن، لاحتوائه على الألياف التي تعمل على سد الشهية، وفيتامين سي الذي يساهم في رفع معدل حرق الدهون بالجسم.

7- الكرفس

منخفض السعرات الحرارية، غني بالألياف المفيدة للتحكم في الشهية، يرفع معدل حرق الدهون، يحافظ على ترطيب الجسم ويحميه من الجفاف بفضل محتواه العالي من الماء.